Thee koken? Nee, koken met thee!
Thee is natuurlijk ontzettend veelzijdig. Dat merk je alleen al aan de talloze soorten thee die over de hele wereld te vinden zijn. Ook met consumptie van thee kun je variëren: zo kun je bijvoorbeeld eens voor een koude variant kiezen met een goed glas ijsthee. Maar je kunt het ook eens totaal anders doen door thee te gebruiken als ingrediënt in de keuken. Dus bind dat keukenschort maar om en aan de slag – niet om thee te koken, maar om te koken met thee!
Matcha latte met havermelk
Laten we beginnen met een recept dat dichtbij het populaire beeld van thee als drankje blijft met deze vloeibare verwennerij. In Japan kennen ze matcha al 800 jaar als ingrediënt voor een heerlijk drankje, en de afgelopen jaren is matcha ook in Nederland steeds vaker te vinden. Met dit groene poeder zet je in een handomdraai deze verkwikkende matcha latte met havermelk. Een matcha latte brengt het romige van je favoriete cappuccino samen met het gezonde van je favoriete kopje groene thee. Bovendien is matcha nóg gezonder dan ‘gewone’ groene thee, omdat het bijzondere goedje meer antioxidanten bevat. Met de Japanse matcha van Tastea maak je eenvoudig dit verkwikkende drankje!
Vegan matcha koekjes
En als we die heerlijke matcha toch al in huis hebben, wat dacht je dan van een gezond koekje erbij? Met het recept voor deze vegan matcha koekjes zet iedere amateurchef eenvoudig een gezonde snack op tafel die dankzij het gebrek aan dierlijke producten geschikt is voor bijna iedereen. En omdat deze koekjes naar verhouding vrij weinig suiker bevatten, kun je er prima nog eentje (of vooruit, nog twee) nemen om jezelf te belonen voor je culinaire prestaties.
Healthy groene thee smoothie
Liever op zoek naar iets dat niet alleen gezond is, maar je ook het gevoel geeft dat je écht healthy bezig bent? Ontbijt dan eens met een overheerlijke smoothie van groene thee. Groene thee helpt bij afvallen en draagt bij aan een natuurlijk reinigingsproces (daarom gebruiken we bij tastea ook groene thee in onze Detox!). Door die goede eigenschappen te combineren met het smakelijke én gezonde (want boordevol antioxidanten) van frambozen en bosbessen, kun jij na een glas van deze smakelijke smoothie de hele wereld aan.
Havermoutpap met jasmijnthee
Ben je bang dat je met alleen een smoothie voor het ontbijt de dag niet doorkomt? Spice dan je dagelijkse kommetje havermoutpap eens op met jasmijnthee. Havermout is glutenvrij en past in een gezond dieet. Ook jasmijnthee kent vele voordelen voor de gezondheid: het is van zichzelf al een beetje zoet (dus geen extra suiker nodig!) en geeft je een frisse energieboost in de ochtend. Ook wordt van jasmijnthee gezegd dat het een gunstig effect heeft op de huid, het haar en de nagels: vandaar dat je dit wonderkruid ook terugvindt in onze Picture Perfect!