Recept: matcha latte met havermelk

Het groene theepoeder drinken wij het liefst als latte met havermelk. Onze all time favorite is de havermelk van Oatly. Een matcha latte smaakt een beetje als een romige, volle groene thee, maar matcha is veel gezonder dan normale groene thee! Het bevat namelijk veel meer antioxidanten, zorgt voor meer concentratie en kan stress verminderen. Matcha is ook nog eens goed voor de stofwisseling, waardoor het je kan helpen afvallen.



Benodigdheden

• Heet water
• Theelepel of bamboelepel (chashaku)
• Japanse matcha
• Een kommetje of chawan
• (Bamboe)klopper of chasen
• Havermelk
• Opschuimer
• Melk/glas

Recept
Schep 1,5 bamboelepel (chashaku) of 0,5 theelepel in het kommetje en voeg er een beetje (ongeveer 35 ml) heet water aan toe. Klop de matcha met jouw bamboeklopper (chasen) in een kommetje. Je kan hier ook een klein vorkje of minigarde voor gebruiken. Klop het net zolang in een w-beweging tot er een mooi schuimlaagje ontstaat. Nice and foamy? Giet dan de opgeklopte matcha in een mok of glas. Schuim vervolgens jouw favoriete havermelk op en giet het in je mok/glas.
Tip: matcha heeft officieel een umami smaak. Ben je meer fan van zoet? Voeg dan een lekker siroopje of wat honing aan het drankje toe!

 

Nu jij, show us what you got! En deel vooral jouw mooie creaties met ons op social media. Tag @tastea.eu #teamtastea