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Bambus Matcha Schläger

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Bambus Matcha Schläger

Das unverzichtbare Accessoire für den köstlichsten Matcha: der Schläger oder Schneebesen, auch als Chasen (茶 筅) bekannt. Mit diesem Schläger aus echtem Bambus schlagen Sie den Matcha fein und schäumen ihn auf. Lecker!

Dieser authentische Chasen ist aus einem Stück Bambus geschnitten und enthält nicht weniger als achtzig Pinsel, mit denen Sie den Matcha einfach und schnell schlagen können. Perfekt und unverzichtbar für Anfänger und Fortgeschrittene!

Warum ein Klopfer?

Seit der Erfindung von Matcha ist der Schläger oder die Jagd ein wesentlicher Bestandteil der traditionellen Teezeremonie in Japan. Eine solche alte Tradition wurde nicht ohne guten Grund am Leben erhalten. Ein Bambusklopfer verleiht dem Matcha eine wunderbar wollige und schaumige Textur. Der gleiche Effekt kann beispielsweise mit einem (elektrischen) Schneebesen oder Milchaufschäumer kaum erzielt werden. Es wird auch nicht empfohlen, den Matcha mit Metall in Kontakt zu bringen, da dies den Geschmack beeinträchtigen kann.

So benutzen Sie den Schläger

Bewegen Sie den Schläger in einer M- oder W-Bewegung durch die Schüssel. Schlagen Sie weiter, bis sich im Matcha Blasen bilden und sich ein schöner Schaumkopf bildet. Sie können den Matcha so fein schlagen, wie Sie möchten: schön dick und cremig oder leicht cremig.

Spülen Sie den Schläger nach Gebrauch mit weichem lauwarmem Wasser oder Wasser ab, damit das verbleibende Matcha-Pulver nicht auf den Bürsten verbleibt. Sie können auch warmes Wasser in eine Schüssel geben und den Schneebesen darin schlagen. Klopfen Sie den Schläger mit einem Tuch trocken und lassen Sie ihn dann an der Luft trocknen, indem Sie ihn mit den Bürsten nach oben legen, oder verwenden Sie vorzugsweise den speziellen Chasenhalter . Dies ist nicht nur nützlich, damit der Schläger richtig trocknen kann, sondern garantiert auch die Form der Bürsten. Legen Sie den Schläger niemals wieder in die Plastikverpackung, in der er geliefert wurde.

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