X-mas dinnerparty; wat zijn de laatste trends?

Ieder jaar zien we weer nieuwe trends voorbij komen en wij bij Tastea begrijpen dat het soms erg verwarrend kan zijn en dat je geen tijd hebt om ontelbare blogs af te struinen naar die ene ‘gouden’ tip die jouw kerst nog mooier zal maken. Daarom hebben wij besloten je een handje te helpen en zijn we op zoek gegaan naar de meest populaire decoratie en food trends voor 2018 zodat je tijdens het kerstdiner een onuitwisbare indruk achterlaat!

Groen, groen en nog eens groen
Als we een kleur moeten kiezen die dit jaar de kerstdecoratie domineert dan is het wel de kleur groen. En dan hebben we het vooral over het prachtige warme smaragdgroen; yes! Daarnaast wordt er vaak gekozen voor luxe materialen als fluweel, goud en marmer. Wanneer je de tafel gaat dekken, vergeet dan ook vooral niet een paar hippe planten en typische kerstdecoratie als kaarsen in stervorm en dennenappels neer te leggen... Wij hebben er in ieder geval nu al zin in om te beginnen met decoreren :)

Groente als gebraad
Vegetarisch eten is nog nooit zo populair geweest als nu en dit zie je dan ook terug in de kerstdiner trends voor dit jaar. Zo zijn gestoomde en geroosterde groenten razend populair en wordt het traditionele braadstuk naar de achtergrond geschoven. Denk hierbij aan een heerlijke ‘Biet Wellington’ met een luxe ‘Zoete Aardappelgratin’; succes gegarandeerd! Niet alleen heel gezond maar ook nog eens erg smaakvol en helemaal in lijn met de traditionele kerstgedachte vol liefde en compassie voor al het leven!

Geen alcohol
Vroeger was dit ondenkbaar maar tegenwoordig komt het schenken van een alternatief voor alcohol tijdens het diner steeds vaker voor. Echt? Ja, echt. Maar waar moet je dan aan denken bij deze alternatieven? Juist, thee! In Japan doen ze het al jaren, maar wij Europeanen moeten er toch nog een beetje aan wennen. Ben je geïnspireerd geraakt en wil je deze kerst ook graag minderen qua alcohol dan hebben we een aantal vuistregels waar je je aan moet houden bij het bepalen van de juiste thee per gang: lichte theesoorten zoals groene en witte thee gaan goed samen met vis en desserts, terwijl zwarte thee past bij rood vlees. Mocht het idee van een warm drankje bij het diner je wel aanstaan maar wil je liever toch ook alcohol schenken? Dan zijn er online zat thee recepten te vinden van thee met een scheutje alcohol erin. Zelf raden we onze Frozy Cozy blend aan!

Decoreren met eten!
Heb je altijd al eens kreeft, oesters of andere lekkernijen uit de zee willen serveren, maar durf je de bereiding hiervan niet aan? Dan hebben we goed nieuws voor je; deze lekkernijen zijn dit seizoen namelijk populair als decoratie in de kerstboom! Ben je juist een echte zoetekauw? Ook dan kun je je hart ophalen want we zien een grote variatie aan zoete traktaties terugkomen in de boom. Cupcakes, koekjes, donuts en chocolaatjes in alle soorten en maten, het kan allemaal dit jaar!

Merry Christmas!