• Natürliche Teemischungen
  • Kostenloser Versand ab 35,00 €
  • Sofort versandfertig, Lieferfrist ca.2-3 Arbeitstage

4.9 1523 Reviews

GRATIS VERZENDING VANAF €80,00 | TASTEA PRIVACY POLICY

    Vorschläge

    BLOG | Wat is Oolong thee?

    Een theesoort die romig tot bloemig kan smaken.. Oolong thee! Hoe komt deze thee nou aan deze bijzondere smaak? En wat is het nou precies voor thee? Jij wordt een echte expert na het lezen van dit blog!

    BLOG | Wat is Oolong thee?
    BLOG

    Wat is Oolong thee?

    Oolong thee is een erg bijzondere theesoort, het is namelijk half geoxideerde thee. Daardoor zit deze thee tussen de groene en zwarte thee. Net als zwarte thee start het proces met het verwelken van de theebladeren. Daarna worden de bladeren gekneusd waardoor het oxidatieproces begint. Het kneuzen wordt gedaan in grote manden of machinaal in grote trommels die geschud worden. Het oxidatieproces wordt goed onder toezicht gehouden. Het is namelijk erg belangrijk voor de smaak van de Oolong thee. Vervolgens worden de bladeren in hun vorm gerold, vaak in bolletjes of in een langwerpige verfrommelde vorm. Dit wordt gedaan zodat de thee zijn oorspronkelijke karakter en bloemige smaak behoudt.

    Geschiedenis

    Chinezen vonden de langwerpig gerolde theeblaadjes op zwarte draken lijken en noemden de thee daarom drakenthee. De naam Oolong is afgeleid van het Chinese woord ‘Wulong’ wat letterlijk zwarte draak betekend! Leuke weetje he!
    De drakenthee, ehm.. ik bedoel Oolong thee, komt dus oorspronkelijk uit China. Maar tegenwoordig komt de thee vooral uit Taiwan. Sinds 1810 wordt Oolong thee vooral daar verbouwd door het goede klimaat.

    Smaak en zetten

    De smaak van Oolong thee hangt heel erg af van het oxidatieproces. Zo kan het met een langer oxidatieproces meer naar zwarte thee smaken. Als de thee een korter is geoxideerd kan het juist meer naar groene thee smaken. Daarnaast kan de thee ook erg bloemig, karamelachtig of juist romig smaken. Dit is ook het geval met onze Oolong thee. Onze Oolong thee, Say Cheese … Cake, heeft de volle romige smaak. Omdat Oolong thee een mix is van zwarte en groene thee moet je de thee op 80 graden zetten. Zo gaat de smaak van de groene thee niet verloren. Zoals je misschien al weet wordt de smaak van groene thee bitter als het te heet wordt gezet.

    Soorten

    Er zijn veel verschillende soorten Oolong thee. De bekendste twee komen uit de Chinese provincie Fujian. Dat is de Tie Guan Yin vertaald naar ‘Goddess of Mercy’ en de Da Hong Pao wat vertaald naar ‘Big Red Robe.’ De Tie Guan Yin is 20-30 procent geoxideerd wat zorgt voor een heel frisse en hyperbloemige smaak. De Da Hong Pao is juist een heel donker geoxideerde thee. Hierdoor smaakt de thee erg sterk en aards.

    Zo, nu ben jij een echte Oolong thee expert! Wil jij zelf deze drakenthee met bijzondere smaken ook eens proberen? Dan kan dat met onze Say Cheese.. Cake. Dit dus een Oolong thee met een romige smaak. De thee is verder nog op smaak gebracht met Citroengras, Citroenschil en korenbloem. Schenk ‘m ook eens in voor je visite… maar dan wel met een stuk cheesecake natuurlijk. ;)

    Neueste Artikel

    Die neuesten Nachrichten aus unserem Blog

    • BLOG | Thee houdt je warm

      BLOG | Thee houdt je warm

    • BLOG | Crazy About You thee zegt meer dan duizend woorden

      BLOG | Crazy About You thee zegt meer dan duizend woorden

    • BLOG | Waarom de Berry Love iedereen verwarmd

      BLOG | Waarom de Berry Love iedereen verwarmd

    • BLOG | Drinkwissel, Choose tastea, be healthy!

      BLOG | Drinkwissel, Choose tastea, be healthy!

    • BLOG | Het kalmerende effect van kamille

      BLOG | Het kalmerende effect van kamille

    • BLOG | Wees je kater de baas

      BLOG | Wees je kater de baas

    • RECEPT | Crème au thé a la tastea

      RECEPT | Crème au thé a la tastea

    • BLOG | Het effect van thee op je tanden

      BLOG | Het effect van thee op je tanden

    • BLOG | Een thee zonder zorgen

      BLOG | Een thee zonder zorgen

    • BLOG | Waarom theedrinken gezond voor je is

      BLOG | Waarom theedrinken gezond voor je is

    anmelden

    Passwort vergessen?

    • Alle Ihre Bestellungen und Rücksendungen an einem Ort
    • Der Bestellvorgang ist noch schneller
    • Ihr Einkaufswagen wird immer und überall gespeichert
    Tastea 4.9 / 5 - 1332 Bewertungen
    Durch die Nutzung unserer Website stimmst du der Verwendung von Cookies zu, die uns helfen, diese Website besser zu machen. Ich bin einverstandenFür weitere Informationen beachten Sie bitte unsere Datenschutzerklärung. »