Recept: pepernoten met een (thee)twist!

  • Geplaatst op
Recept: pepernoten met een (thee)twist!

De pepernoten zijn alweer ruimschoots in de winkel te vinden, en laten we eerlijk zijn:...

De pepernoten zijn alweer ruimschoots in de winkel te vinden, en laten we eerlijk zijn: we all love ’em!
Ze zijn er in allerlei soorten, maten, en smaken. Maar wat wij nog misten: thee-pepernoten. Net iets anders, maar wel orgineel. Aangezien het weer bijna de tijd van de surprises, cadeautjes, en feestjes is zijn thee-pepernoten (theepernoten?) een leuke twist!
Daarom hebben wij hét recept voor jullie. Niet lastig, makkelijk gemaakt.
Je kunt deze pepernoten in principe met allerlei thee maken, maar het lekkerst is – volgens ons –  om voor een thee te kiezen waar kaneel, kardemom of chai in zit.

Let’s go!

 

kitchen-apartment-home-room

Wat heb je nodig:

– 250 gram zelfrijzend bakmeel
– 125 gram bruine basterdsuiker
– 100 gram roomboter of margarine
– 50 mililiter melk
– 1,5 eetlepel thee
– Snufje zout

En dan?

Tip: leg de boter voor je begint alvast uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen. Dit scheelt je een hoop klonters.

1. Verwarm je oven voor op 170 graden
2. Doe de boter in een beslagkom en mix tot de boter zacht is.
3. Voeg het meel, suiker en thee en zout bij de boter en meng het al knedend met je handen tot een mooi deeg.
4. Leg een vel bakpapier op de bakplaat en maak kleine bolletjes (ter grootte van een pepernootje)
5. Leg de bolletjes op het bakpapier en geef ze indien gewenst de vorm die jij het leukst vindt.
6. Bak de pepernootjes ongeveer 15 minuten in de oven.

Mocht je nou zin hebben jezelf een beetje extra uit te sloven: gebruik een figuurtje om uit het deeg te steken. Zo krijg je heerlijke koekjes!

Ga jij het proberen? We zijn benieuwd wat je ervan vindt!
Shop onze producten via www.tastea.eu/shop!