• Natuurlijke theeblends
  • Gratis verzending vanaf €80,00
  • Op werkdagen voor 18.00 uur besteld, morgen in huis!

4.91523 Reviews

GRATIS VERZENDING VANAF €80,00 | TASTEA PRIVACY POLICY

    Suggesties

    Recept: matcha chocoladekoekjes

    You’ve been doing so good! Maar ook als je op de gezonde tour bent, wil je soms ongegeneerd kunnen genieten van comfort food. Toen wij deze matcha koekjes zagen begonnen we meteen te watertanden. En dan weten we hoe laat het is: tijd voor een cheatday! Maar wel met onze gezonde matcha-thee.

    Recept: matcha chocoladekoekjes
    BLOG

    Naast alle gezondheidsvoordelen, kan je met matcha ook van al jouw favoriete gerechten een groen feestje maken. Tasty & healthy dus! Van matcha latte’s tot matcha tiramisu en van matcha ijs tot matcha pannenkoekjes. Vandaag op het menu: matcha koekjes met chocoladestukjes.
    Het deeg van de cookies is super easy (kwestie van alles in een kom mixen), maar moet wel een tijdje opstijven in de koelkast. Perfect dus voor tijdens een thuiswerkdag of voor een typische zondag thuisdag!

    Benodigdheden

    • 100 gram zachte roomboter
    • 75 gram kristalsuiker
    • 75 gram witte basterdsuiker
    • 200 gram patentbloem
    • 100 gram chocolade
    • ½ theelepel vanille-extract
    • ½ theelepel zout
    • ½ theelepel baking soda
    • 1 theelepel of 3 bamboelepels matcha
    • 1 ei


    1. Het deeg
    Mix de zachte boter met de kristalsuiker en de basterdsuiker totdat er een gladde crème ontstaat. Voeg vervolgens het ei toe en klop het mengsel luchtig door.
    Tijd voor de patentbloem, het zout, de matcha en de baking soda: meng het geheel nog kort door. Last but not least: de chocolade! Voeg de chocolade in kleine stukjes toe en mix het met een spatel door de koekjesmix heen.

    2. Deegbolletjes
    Laat het deeg minstens 60 minuten opstijven in de koelkast. Is het uur voorbij? Yes! Haal het deeg uit de koelkast en verdeel het geheel in ongeveer 10-12 gelijke delen. Draai deze stukjes deeg in mooie, ronde bolletjes en laat ze nog even 30 tot 60 minuten opstijven in de koelkast. Nu is het de perfecte tijd om de oven voor te verwarmen op 180°C. En als je dan toch bezig bent: leg alvast een vel bakpapier klaar op een bakplaat.

    3. Time to bake!
    Haal de deegbolletjes uit de koelkast en leg ze op de bakplaat. De koekjes moeten ongeveer 15 tot 20 minuten in de oven. Als ze donkerder beginnen te worden is het eigenlijk tijd om ze uit de oven te halen. Dan behouden ze namelijk die mooie groene matcha-kleur en zijn ze nog een beetje zacht van binnen. Sounds good, right? En we weten het... Het is enorm verleidelijk om ze meteen op te eten. Maar laat ze nog even afkoelen op een rooster voor het beste resultaat!

    Makkelijk, toch? Deel jouw matcha cookies op social media en tag @tastea.eu #teamtastea

    Recente artikelen

    Het laatste nieuws op ons blog

    • Win 100 euro shoptegoed: bedenk een nieuwe naam!

      Win 100 euro shoptegoed: bedenk een nieuwe naam!

    • Jouw top 5 'coronaproof' valentijnsdates

      Jouw top 5 'coronaproof' valentijnsdates

    • Say yes tegen overgangsseks!

      Say yes tegen overgangsseks!

    • Tastea's Valentine's Day playlist

      Tastea's Valentine's Day playlist

    • Spice it up! Zo houd je de spanning in je relatie

      Spice it up! Zo houd je de spanning in je relatie

    • Maak kans op een EasyToys vibrator!

      Maak kans op een EasyToys vibrator!

    • Dit zijn jullie 5 beste sporttips!

      Dit zijn jullie 5 beste sporttips!

    • Workouts met tastea

      Workouts met tastea

    • Recept: matcha chocoladekoekjes

      Recept: matcha chocoladekoekjes

    • Thee koken? Nee, koken met thee!

      Thee koken? Nee, koken met thee!

    Inloggen

    Wachtwoord vergeten?

    • Al je orders en retouren op één plek
    • Het bestelproces gaat nog sneller
    • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen
    Tastea 4.9 / 5 - 1232 Reviews
    Om je beter van dienst te kunnen zijn en voor het tonen van relevante advertenties, maakt Tastea.eu gebruik van functionele, analytische, social media, advertentie en tracking cookies die door Tastea.eu worden geplaatst. Door hiernaast op "Ik ga akkoord" te klikken of door gebruik te blijven maken van deze website, gaat u akkoord met het plaatsen van al deze cookies bij bezoek aan onze website Tastea.eu. Ik ga akkoordMeer over cookies »