BLOG | Alles over de houdbaarheid van je thee

Koel en donker 

Je losse thee kan je het beste op kamertemperatuur bewaren. En dan het liefst op een droge, donkere plek. Een keukenkastje is dan al eigenlijk prima, zolang het dus niet vochtig is. Wanneer je op deze manier je thee bewaart, blijft de geur, smaak en kleur van de beste kwaliteit. Dat is een van de redenen waarom we bij tastea onze thee in blikken verkopen. Dit materiaal beschermt de thee namelijk het beste tegen vocht, lucht en warmte. En daar worden de theebladeren blij van! 

Soort thee 

De houdbaarheid van je thee is ook afhankelijk van de soort thee. Het verschil is niet enorm groot, maar in het algemeen is het zwarte thee dat langer bewaard kan worden dan de andere theesoorten. Dit komt door het oxidatieproces. Hoe langer de thee de tijd heeft gehad om te oxideren, hoe droger de blaadjes uiteindelijk worden. Omdat er minder vocht in de bladeren zit van geoxideerde thee, blijft dit langer vers. 

De smaak 

Hoewel je losse thee dus best lang kan bewaren, is het wel goed om te weten dat uiteindelijk de smaak minder wordt. Minder sterk en intens. En dat is natuurlijk zonde! Je kunt de thee nog gewoon drinken hoor, want met de kwaliteit is niets mis. Je kunt de thee wat langer laten trekken dan normaal, om toch wat meer smaak uit de bladeren te krijgen. Wil je er dus zeker van zijn dat je je theetje op z’n lekkerst drink? Houdt dan in de gaten dat je de thee niet langer dan twee jaar bewaart. En wil je helemaal zeker zijn; dan kun je de thee het beste binnen anderhalf jaar drinken. 

De datum op het blik 

De datum die op jouw tastea blik staat is een t.h.t. (ten minste houdbaar tot) datum. Dit betekent dat ons advies is om de thee voor deze datum te drinken, omdat de kwaliteit dan het beste is. Kun je de thee na deze datum nog drinken? Zeker! Omdat thee een ongekoeld product is kun je dit ook na de t.h.t. datum gewoon drinken. De vraag is meer, vind je het nog steeds lekker? Want zoals we al vertelde, hoe ouder de thee is, hoe minder smaakvol en intens deze is. En dat heeft uiteindelijk invloed op je ervaring van de thee.  

Bedorven thee 

Natuurlijk komt er een moment dat je thee echt niet meer moet drinken. Want ja, hoewel je het lang kunt bewaren, komt er toch een moment dat het écht over de datum is. Heb je een thee (zakjes of los) in de kast staan die daar echt al jarenlang staat? Dan kun je die toch beter wegdoen. En de thee is toch echt over de datum, wanneer er een olieachtig laagje op je water drijft. Niet meer drinken dan! 

Ook kan de thee een raar smaakje krijgen. Smaakt je thee dus anders dan normaal, of een beetje vreemd? Ook dan kan je ‘m beter niet meer drinken. Het zijn vooral zwarte- en vruchtentheeën die een beetje muffig kunnen gaan smaken. 

Thee raakt echt niet snel bedorven, en het komt ook zeker niet vaak voor. Maar je kan beter het zekere voor het onzekere nemen! 

Ben jij klaar om je voorraadkast weer te vullen met de heerlijkste losse theeën? Wij hebben een prachtig assortiment voor je om uit te kiezen!