Bewust eten volgens de oude Ayurvedische traditie

Eet onbewerkte voeding

Wellicht een van de bekendste manieren om te letten op je voedsel is door zo min mogelijk bewerkte voeding te nuttigen. Probeer dus zoveel mogelijk eten zelf te maken, ‘ pakjes eten’ en kant en klare voeding te vermijden en te letten op E-nummers en andere additieven.

Planning

Regelmaat in je dagelijkse werkzaamheden zorgt voor rust. Dus waarom eten we dan niet met regelmaat? Goede vraag toch? Ga eens aan de slag met het plannen van je eetmomenten. Je lichaam zal gewend raken aan deze momenten en voedingsstoffen beter gaan opnemen.

Spijsvertering

Heb je écht honger of heb je lekkere trek? Volgens de Ayurvedische traditie hoor je pas te eten nadat je vorige maaltijd is verteerd. Vaak denk je dat je honger hebt terwijl je lichaam eigenlijk alleen maar vocht nodig heeft. Trek na je maaltijd? Neem een glas water of een kop thee.

Je lichaam is de baas

Luister naar je lichaam. De mensen die wel eens een dieet gevolgd hebben, die hebben dit waarschijnlijk al eens vaker gehoord; eet langzaam zodat je lichaam op tijd kan aangeven wanneer het genoeg heeft gehad. Overeet je dus niet, genoeg is genoeg.

Geen afleiding

Doe hetgeen wat je doet bewust en gebalanceerd. Dit geldt voor het nemen van rust maar ook voor het nuttigen van je maaltijd. Wanneer je tijdens het eten tv kijkt of games speelt op je telefoon zijn je zintuigen niet gefocust op het eten en raak je uit balans.

Ga eens aan de slag met bovenstaande Ayurvedische tips en ontdek wat deze traditie voor jou kan betekenen.