• Natuurlijke theeblends
  • Gratis verzending vanaf € 35,00
  • Op werkdagen voor 18.00 uur besteld, morgen in huis!

4.9 1523 Reviews

GRATIS VERZENDING VANAF €80,00 | TASTEA PRIVACY POLICY

    Suggesties

    Alles wat je moet weten over groene thee

    Naast zwarte thee is het groene thee die in Nederland het meeste wordt gedronken. Niet zo gek dus, dat je het in iedere winkel in vele soorten en maten tegenkomt. Van de pure groene thee tot aan de versies met verschillende smaakjes. We zijn er dol op! Maar wat is groene thee nu precies?

    Alles wat je moet weten over groene thee
    BLOG

    Je zou het haast niet denken, maar groene thee komt toch echt van dezelfde plant als zwarte thee. Namelijk de Camelia Sinesis. Het verschil zit ‘m in de manier van verwerken. Waar zwarte thee een lang oxidatieproces doorloopt, is dit bij zijn groene broertje een stuk korter. Daardoor is de smaak een lichter en is ook de kleur van je kopje thee veel minder intens. Wat je er het beste bij kunt eten? Alles waar je een witte wijn bij zou drinken, want ook dat is vaak lichter van smaak dat een rode wijn.
     
    Dat proces is heel ingewikkeld allemaal, maar de korte uitleg is als volgt: het oxidatieproces wordt bij groene thee vroegtijdig gestopt door het te verwarmen. Dat noemen ze ook wel killing the greens. Klinkt vreemd, maar het verwarmen doodt letterlijk de enzymen die de bladeren laten verkleuren. Zo behoudt groene thee dus zijn prachtige groene kleur.

    Benefits

    Omdat groene thee dus minder lang geoxideerd wordt, blijven de vitaminen en mineralen van het theeblad een stuk beter behouden. Groene thee zit daardoor vol met antioxidanten, waarvan ze zeggen dat dit goed is tegen bijvoorbeeld hart- en vaatziekten. Maar een algehele gezonde levensstijl helpt hier natuurlijk beter aan bij.
     
    Groene thee bevat een lage hoeveelheid aan theïne. Deze stof kun je zien als de theevariant van cafeïne en geeft je dus een oppeppend effect als je vermoeid bent. Vergeleken met zwarte thee is dit een stuk minder per kop, maar nog steeds genoeg om te net even die extra boost te geven tijdens een drukke dag.
     
    Dan heb je nog het stofje L-theanine. Klinkt als een vreemd woord, maar dit kan je helpen ontspannen. Het stofje is zacht en zoet van smaak en is een goede tegenhanger van theïne. Hierdoor kan je door thee genieten van een mentale oppepper, zonder er nerveus van te worden. Best of both worlds, dus!
     
    Wil je graag nog minder theïne in je theetje? Bij het tweede keer laten trekken van je theebladeren komt deze stof al een stuk minder vrij (zo’n 80% minder). Je zou dus de thee een keer kunnen laten trekken en dit weggooien en daarna een keer water bij je theebladeren gieten en dat drinken. Raden wij trouwens niet aan, want ook de smaak zal bij een tweede keer trekken een stuk minder zijn. Dan kan je beter kiezen voor een volledig theïne vrije thee, zoals een kruiden- of vruchtenthee.

    De perfecte kop

    Een kopje thee zetten is geen hogere wiskunde, toch? Maar wist je dat je groene thee eigenlijk helemaal niet moet zetten met water dat te heet is? Het is natuurlijk heel makkelijk om je waterkoker lekker door te laten koken en het water daarna meteen in je kopje over je thee heen te gieten.
     
    Groene thee kun je het beste zetten met water dat je hebt laten afkoelen tot een graad of 70 graden celcius. Ja echt, want als je het zet met water dat heter is (denk aan 90 tot 100 graden celcius als het net uit je waterkoker komt), dan wordt de thee bitter. En dat is zo zonde van je heerlijke thee! Even laten afkoelen dat water de volgende keer, dus.
     
    Probeer het eens, you’ll be surprised! Wij hebben trouwens een heel mooi assortiment aan groene theeblends om te proberen!

    Recente artikelen

    Het laatste nieuws op ons blog

    • BLOG | Thee met melk: not done or the right way?

      BLOG | Thee met melk: not done or the right way?

    • BLOG | Theemanieren over de hele wereld

      BLOG | Theemanieren over de hele wereld

    • BLOG | Japanse theeceremonie

      BLOG | Japanse theeceremonie

    • BLOG| Hoe verwijder je theevlekken?

      BLOG| Hoe verwijder je theevlekken?

    • BLOG | Al het goeds van brandnetelthee

      BLOG | Al het goeds van brandnetelthee

    • Testpanel | Sticky Stroopwafel

      Testpanel | Sticky Stroopwafel

    • BLOG | Alles over de 14 Day Feel Good Bundle

      BLOG | Alles over de 14 Day Feel Good Bundle

    • BLOG | Wat is nou Chai?

      BLOG | Wat is nou Chai?

    • BLOG | Alles over matcha

      BLOG | Alles over matcha

    • BLOG | Hennep als ingrediënt

      BLOG | Hennep als ingrediënt

    Inloggen

    Wachtwoord vergeten?

    • Al je orders en retouren op één plek
    • Het bestelproces gaat nog sneller
    • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen
    Tastea 4.9 / 5 - 1332 Reviews
    Om je beter van dienst te kunnen zijn en voor het tonen van relevante advertenties, maakt Tastea.eu gebruik van functionele, analytische, social media, advertentie en tracking cookies die door Tastea.eu worden geplaatst. Door hiernaast op "Ik ga akkoord" te klikken of door gebruik te blijven maken van deze website, gaat u akkoord met het plaatsen van al deze cookies bij bezoek aan onze website Tastea.eu. Ik ga akkoordMeer over cookies »