Steranijsthee
Chai Of The Tiger
Zwarte Chai thee met kaneel en anijs
€13,95
Frozy Cozy
Zwarte en groene thee met kruiden
€17,95
14 Day Feel Good Box
14 dagen theekuur
€39,95
Bloat Away...
Brandnetel thee die ondersteunt bij vochtafdrijving
€17,95
Nee, geen sterren-ijsthee maar thee met steranijs. Steranijs hoort net als kaneel, kruidnagel, gember en sinaasappel in het rijtje winterse smaken. Het is dan ook niet gek als je bij deze specerij meteen denkt aan drankjes waarvan je wangen gaan gloeien en je tenen ontdooien op een winterse dag. Maar in de zomer heeft steranijs juist een verkoelend en fris effect. Het is namelijk net iets pittiger dan “gewone” anijs. De smaak van steranijs is sterk en kan soms een beetje doen denken aan dropjes. Het is heerlijk in thee, maar wordt ook gebruikt in diverse hartige en zoete gerechten, van curry’s tot koekjes. Je kunt er dus van alles mee!
De naam steranijs is niet zo vreemd. Deze specerij heeft namelijk de vorm van een ster. Wist je trouwens dat steranijs eigenlijk een gedroogde vrucht is? Ook de vrucht heeft de vorm van een ster, die hij dus behoudt wanneer het gedroogd wordt. We gebruiken steranijs overigens nauwelijks als vrucht, gedroogd komt het veel vaker voor in recepten. Dat komt goed uit, want gedroogde steranijs kun je gemakkelijk kopen in een potje en ongelofelijk lang bewaren. Wanneer je een liefhebber van steranijsthee bent, kan je dus gerust een voorraadje in je kast zetten.
Maar wat misschien wel makkelijker en lekkerder is, is om een goede tastea theeblend met steranijs in je kast te zetten. Probeer bijvoorbeeld eens onze Chai of the Tiger blend en ervaar hoe pittig steranijs kan zijn wanneer je het combineert met kruiden als gember en kruidnagel. Of ga voor tastea’s Frozy Cozy en proef hoe warm de winter kan zijn. In de zomer kun je van deze blends net zo makkelijk een ijskoude en verfrissende ice-tea maken dus je hebt er het hele jaar plezier van.