RECEPT l Chai Of The Tiger koekjes

Benodigde ingrediënten:  

• 5 gram Chai Of The Tiger  
• 200 gram boter 
• 135 gram basterdsuiker 3
• 300 gram bloem  

• Een snufje zout 
• 1 ½ theelepel vanillearoma 
• 1 ei  

Benodigde bakspullen: 

• Koekjesvormpjes  
• Kom 
• Mixer 
• Vijzel 
• Bakpapier 
• Vershoudfolie 

Hoe te bereiden?  

1. Maal de Chai Of The Tiger fijn in een vijzel. 

1. Doe de boter en basterdsuiker in een kom en mix deze tot het romig is.  

1. Voeg dan het ei, zout en de bloem, vanillearoma en gemalen Chai Of The Tiger toe aan de kom. 

1. Kneed dit tot een goed gemixt deeg, en maak er vervolgens een rol van.  

1. Pak de rol deeg in met vershoudfolie en doe het voor een uurtje in de koelkast.  

1. Leg vervolgens bakpapier op een bakblik.  

1. Haal het deeg uit de koelkast en haal het vershoudfolie ervan af.  

1. Snijdt schijfjes van het deeg af. 

1. Rol ieder schijfje tot een plak van een halve centimeter.  

1.  Gebruik vormpjes om koekjes uit het deeg te halen. 

1. Leg de koekjes op het bakpapier.  

1. Verwarm de oven voor op 180 graden. 

1. Leg de bakplaat met de koekjes voor 30 minuten terug in de koelkast.  

1. Bak de koekjes voor een kwartier tot ze goudbruin zijn 

1. Laat ze voor een kwartiertje afkoelen.  

Geniet ervan!