The Ultimate Matcha Wafels

Deze wafels zijn voor de échte liefhebbers. Geen poespas, gewoon de verfijnde, aardse smaak van onze premium matcha verpakt in een fluffy wafel. Brunch goals guaranteed.

Wat heb je nodig? (voor ca. 4-6 wafels)

• 1 à 2 tl Japanse Matcha (afhankelijk van hoe intens je die groene kleur en smaak wilt!)
• 200g zelfrijzend bakmeel
• 1 tl bakpoeder
• 2 el honing of ahornsiroop (matcha houdt van een klein zoetje!)
• 2 eieren
• 300ml melk (tip: kokosmelk maakt ze extra romig)
• 50g gesmolten boter of kokosolie
• Een snufje zout

Hoe maak je ze?

1. Zeef het bakmeel en de tastea Matcha boven een kom. Cruciaal stapje,: matcha kan soms een beetje klonteren en we willen natuurlijk wel die perfecte, egale groene kleur. Mix het bakpoeder en zout erdoor.
2. Klop de eieren, melk, de gesmolten boter en je gekozen zoetmaker in een aparte kom door elkaar.
3. Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge mix. Roer rustig door tot je een zijdezacht, smaragdgroen beslag hebt.
4. Verwarm je wafelijzer en bak de wafels in een paar minuten gaar. De geur die nu vrijkomt... heaven!
5. Maak het af met een flinke dot Griekse yoghurt, wat extra vers fruit en misschien nog een klein snufje matcha on top voor de looks.

Ready to serve? Deze wafels zijn de perfecte match met een kopje van onze andere blends. Vergeet niet je meesterwerk te delen op Insta met #tastea, want wij willen natuurlijk meegenieten van jouw luxe ontbijtje!