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Batteur matcha en bambou de luxe

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Batteur matcha en bambou de luxe

L'accessoire indispensable pour réaliser le matcha le plus délicieux: le batteur ou fouet, également appelé chasen (茶 筅). Avec ce batteur de bambou noir luxueux, vous pouvez battre le matcha fin et faire une belle tête en mousse. Délicieux!

  • Authentique Chasen japonais traditionnellement utilisé
  • Coupé à la main à partir d'une tige de bambou noir pour un look luxueux
  • Contient quarante pinceaux pour battre le matcha extra épais et crémeux
  • Y compris support pratique de beau bambou noir
  • Parfait et indispensable pour les buveurs de matcha novices et avancés!

En raison du petit nombre de brosses, ce batteur est robuste et idéal pour faire un matcha crémeux et plus épais, également connu sous le nom de koicha (濃茶). Pour couronner le tout, il y a aussi un support en bambou où vous pouvez reposer le batteur pour l'afficher avec style ou le laisser sécher après utilisation.

Pourquoi un batteur à matcha?

Depuis l'introduction du matcha, le batteur ou la chasse est un élément essentiel de la cérémonie traditionnelle du thé au Japon. Une telle tradition ancienne n'est pas maintenue vivante sans raison valable. Un batteur de bambou donne au matcha une texture merveilleusement laineuse et mousseuse. Le même effet peut difficilement être obtenu avec, par exemple, un fouet (électrique) ou un mousseur à lait. Il est également déconseillé de laisser le matcha entrer en contact avec du métal, car cela peut affecter le goût.

Voici comment vous utilisez le batteur à matcha

Déplacez le batteur à travers le bol dans un mouvement M ou W. Continuez à battre jusqu'à ce que des bulles se forment dans le matcha et qu'une couche de mousse se forme. Vous pouvez battre le matcha aussi fin que vous le souhaitez: agréable et crémeux ou légèrement crémeux.

Après utilisation, rincez le batteur à l'eau tiède ou tiède qui coule doucement afin que la poudre de matcha restante ne reste pas sur les brosses. Vous pouvez également mettre de l'eau tiède dans un bol et y battre le fouet. Séchez doucement le batteur avec un chiffon, puis séchez-le à l'air en le plaçant sur le support en bambou fourni avec les brosses vers le haut.

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