Geschiedenis van thee

Thee kent een rijke geschiedenis. De oorsprong van het gouden water kent vele theorieën en er zijn veel verhalen over geschreven. De bekendste legenden gaan over de vroegere Chinese keizer Shen Nong en theemeester Lu Yu. Shen Nong zou de thee hebben uitgevonden doordat er een blad van de plant Camellia Sinensis (theeplant waar witte, groene, Oolong en zwarte thee van wordt gemaakt) in zijn kop met gekookt water viel. Lu Yu was de man die de  kunst van thee maken en zetten heeft uitgevonden.

Hoewel er in Oosterse landen al meer dan 4500 jaar thee wordt genuttigd, werd dit stukje natuur in een mokje pas 400 jaar geleden geïntroduceerd in de westerse wereld.