• Natuurlijke theeblends
  • Gratis verzending vanaf €80,00
  • Op werkdagen voor 18.00 uur besteld, morgen in huis!

4.91523 Reviews

GRATIS VERZENDING VANAF €80,00 | TASTEA PRIVACY POLICY

    Suggesties

    Makkelijk & gezond recept: Italiaanse melanzane

    Het is soms niet makkelijk om een gezond, maar toch lekker diner op tafel te zetten, maar don’t worry! Wij hebben het perfecte recept voor jou: Melanzane alla parmigiana met geroosterde aubergine & zongedroogde tomaat!

    Makkelijk & gezond recept: Italiaanse melanzane
    Healthy

    Een melanzane is een Italiaanse ovenschotel, die lekker, gezond en simpel is! Ook is het perfect voor diegene die geen gluten mag of wil eten. Een lasagne alternatief waar iedereen van zal genieten!

    Wat heb je nodig? (voor 4 personen)

    3 teentjes knoflook

    5 el ghee (Indiase geklaarde boter) of olijfolie

    2 el vers gehakte oregano

    800 gr tomaten uit blik

    1 tl groentebouillonpoeder

    1 snufje peper

    1 bosje basilicum

    3 aubergines

    2 grote bollen buffelmozzarella of normale mozzarella

    100 gr zongedroogde tomaten

    100 g geraspte pecorino of geraspte Parmezaanse kaas

    1. Pel de knoflooktenen en snijd deze in plakjes. Verhit 1 eetlepel ghee (of olijfolie) in een pannetje, zet het vuur middelhoog en bak de knoflook en de oregano 1 minuut. Af en toe roeren. Doe de tomaten, groentebouillonpoeder en peper erbij en zet het vuur laag. Laat de tomatensaus ongeveer 20 minuten sudderen en roer af en toe. Voeg dan basilicum aan de saus toe en haal van het vuur af.

    2. Snijd de aubergine in plakken van 1 cm dik. Verhit de rest van de ghee (of olijfolie) in een grote koekenpan en bak de aubergineplakken in porties goudbruin aan beide kanten. Leg ze na het bakken meteen op een bakplaat met keukenpapier, zodat ze kunnen uitlekken.

    3. Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de mozzarella in dunne plakken en begin met het opbouwen van de melanzane. Vet een ovenschaal met een kwastje in met wat gesmolten ghee (of olijfolie). Maak een laagje met plakken aubergine, schiep hier wat tomatensaus overheen gevolgd door de plakjes mozzarella en de zongedroogde tomaten. Blijf dit herhalen en eindig met een laag tomatensaus. Verdeel hier de geraspte pecorino overheen en nog wat peper.

    4. Bak de melanzane in het midden van de oven in ongeveer 20 minuten gaar. Laat hem dan nog 5 minuten afkoelen voor je hem aansnijdt.

    Je hebt nu een heerlijk maaltijd ready om geserveerd te worden! Eetsmakelijk!

    Recente artikelen

    Het laatste nieuws op ons blog

    • Makkelijk & gezond recept: Italiaanse melanzane

      Makkelijk & gezond recept: Italiaanse melanzane

    • Workouts met tastea

      Workouts met tastea

    • De 6 gezondste kruiden

      De 6 gezondste kruiden

    • Tastea's Workout Playlist!

      Tastea's Workout Playlist!

    • Wat is nou het gezondste water?

      Wat is nou het gezondste water?

    • Hoe combineer je de Skintight en de 30 Days Detox?

      Hoe combineer je de Skintight en de 30 Days Detox?

    Inloggen

    Wachtwoord vergeten?

    • Al je orders en retouren op één plek
    • Het bestelproces gaat nog sneller
    • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen
    Tastea 4.9 / 5 - 1332 Reviews
    Om je beter van dienst te kunnen zijn en voor het tonen van relevante advertenties, maakt Tastea.eu gebruik van functionele, analytische, social media, advertentie en tracking cookies die door Tastea.eu worden geplaatst. Door hiernaast op "Ik ga akkoord" te klikken of door gebruik te blijven maken van deze website, gaat u akkoord met het plaatsen van al deze cookies bij bezoek aan onze website Tastea.eu. Ik ga akkoordMeer over cookies »